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中新社湖南湘阴5月8日电 (张雪盈)首届湖南省辣椒文化旅游节8日在湖南湘阴举办。英国、墨西哥、柬埔寨、老挝等国的驻华使节与会，冀以“椒”为桥、以“食”为梁，进一步加强相互间的交流与合作。

中国是全球第一大辣椒生产和贸易国家。湖南省是全球辣椒种植面积最大的地区，培育的辣椒品种出口数十个国家，现正多层面整合辣椒文化资源，以期让辣椒文化成为湖南旅游的新名片。

本届节会采用“线下节会+线上宣推”的方式举行，线下举办多国驻华使节共品“湖湘天椒宴”、湖南省辣椒产业高质量发展专家峰会等活动；线上开展了寻找“天下第一鲜椒”、开启千“椒”百态视觉盛宴，评选“湖南最美辣妹子”等活动。

“英中的友好交往是从湖南湘阴开始的。”英国驻广州总领事馆代区域合作参赞兼华南区域合作领事傅珍妮说，湘阴人郭嵩焘是中国首任驻英公使，也是中国首位驻外使节，助推了双方友好交往。未来，他们将以“椒”为媒，向更多英国公民介绍中国、宣传湖南、推介湘阴，在经济、文化、旅游等领域谋求更大的合作空间。

柬埔寨驻重庆总领事馆总领事尤索科表示，今年是柬中建交65周年，也是两国共同确定的“柬中友好年”，自己愿变身为“辣椒官”，以辣椒为媒，将湖湘美食及文化向世界传播。同时希望本次活动能进一步加深柬中两国之间的人文交流，促进相互理解与尊重。

湘阴樟树镇享有“千年樟树镇，一品辣椒香”的美誉。为进一步提高辣椒品质，2022年，樟树港辣椒种子搭载“神舟十四号”载人飞船进行太空诱变育种。据统计，樟树镇现种植辣椒1.18万亩，拥有辣椒经纪人300余人，年销售辣椒4000多吨，2022年产值达4.15亿元人民币，成为当地乡村振兴的“致富密码”。

“岳阳将全力支持以樟树港辣椒为代表的乡村特色产业做大做强，带动乡村全面振兴，加快建设农业强市。”岳阳市委副书记、市长李挚说，同时充分发挥岳阳独特的生态优势、资源优势，全力促进农文旅融合，加快打造令人向往的海内外知名旅游目的地。(完)

刊于5月9日网络新媒体《美国侨报网》