(资料图片仅供参考)

1、 山西牛舌饼，形状似椭圆，类似牛舌而得名，区别于其他地方牛舌饼，山西牛舌饼，色金黄，选料上层，现在依然采用手工制作，味道香、酥、柔，久放不绵。

2、主要于吕梁兴县一带，因兴县地处山区，山西牛舌饼，世人鲜知，近年来才渐渐被人们所知。

本文到此分享完毕，希望对大家有所帮助。