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凉拌猪耳朵：猪耳朵洗净焯水备用，洗净的猪耳朵放入锅内盖上锅盖焖煮。煮熟的猪耳朵取出放凉透，放入冰箱两个小时以上，食用时取出切成片，放入适量的麻油、盐、味精、胡椒粉、醋、葱花拌匀即可。

土豆炖排骨：先把排骨用开水焯一下，捞出控水，中油热放入碎的葱姜蒜爆锅。放入土豆排骨翻炒两分钟左右，放些酱油，把材料中提到碗中的材料倒入且继续加水直至没过排骨的一大半。

美国曲奇：把黄油放置室温，混入白糖，红糖，拌均匀后分次加入2个鸡蛋，合面粉，苏打粉，盐，拌均匀。在不充分搅拌的情况下，加入巧克力豆，在搅拌均匀，藏或者放置一夜。烤箱预热165c，同时用冰激凌小勺挖出混合物，在烤盘上，15分钟左右即可。

红豆百合炒虾球，材料红豆、百合、虾球、一两片红萝卜。所有的原料都清洗干净，百合掰开稍微掰小，虾球洗净控水备用。将红豆煮熟，炒锅中置油，大约五分热时将各色材料下锅，放盐、少许鸡精翻炒3-4分钟，最后加入红豆、百合即可。品味食物的质感，让吃者得到一份暖胃的享受！

香煎杏鲍菇：黄油隔热水融化，杏鲍菇切片，用小刷子涂抹黄油，煎锅烧热，放入涂过黄油的杏鲍菇，煎至微微鼓起，待鼓起后，翻面煎至另外一面。见杏鲍菇煎出水分，收缩后恢复平整，撒盐和香蒜碎调味即可食用，简单中藏着美味。

黄瓜炒蛋：胡萝卜削皮切薄片；黄瓜用盐擦洗干净外表后切成薄片；热油锅，放进胡萝卜片煸炒至软身，鸡蛋先磕进大碗，加入2滴酒和一点盐搅拌均匀，把胡萝卜片拨到锅边，倒进鸡蛋液，鸡蛋刚凝固就可以加入黄瓜片，翻炒几下，放盐调味即可，味道也是一级棒的。